Alt image

Porto a casa tua l’esperienza dell’hôtellerie di lusso e i sapori autentici della Sicilia con un servizio da private chef curato in ogni dettaglio.

Prenota con me
Danilo Ambrogio

Creo esperienze gastronomiche siciliane su misura, tra tradizione e innovazione

Image alt description

Lavoro nel settore turismo e hotellerie da oltre 15 anni e ho maturato la mia esperienza in contesti internazionali di alto livello, tra cui Four Seasons (Doha, Dubai e Londra). Negli ultimi anni ho lavorato a Villa Sant’Andrea by Belmond a Taormina e durante gli inverni al Kulm Hotel di St. Moritz, in Svizzera.

Oggi mi propongo come private chef in Sicilia: seleziono ingredienti genuini, valorizzo la stagionalità e costruisco menù equilibrati, pensati per far vivere ai miei ospiti un’esperienza intensa, elegante e conviviale.

Contattami

Image alt description
Il mio segreto in cucina è trattare gli ingredienti con rispetto.

Mi distingui per passione, cura e rispetto della materia prima

Metto la passione al centro

Per me cucinare è la mia passione e il mio hobby: per questo porto energia, precisione e calore in ogni servizio, dal primo assaggio all’ultimo dettaglio.

Sono cresciuto tra tradizione e ricerca

Ho iniziato da giovanissimo nella cucina dei miei nonni e da lì ho continuato a scoprire sempre di più ingredienti autentici e nuove idee: mi piace unire purezza della materia prima e innovazione con equilibrio.

Rispetto gli ingredienti, sempre

La mia filosofia è semplice: tratto gli ingredienti con rispetto, perché è lì che nasce il gusto vero. Lascio parlare la qualità e costruisco piatti puliti, armoniosi e sinceri.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 54 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino Locale, mediterraneo, Frutti di mare/Pesce, BBQ, Salutare e Fusione. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno, Ricongiungimento familiare, Laurea/Addio al nubilato, Riunione di amici, Notte romantica e Avventura gastronomica. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.